Agosto e i suoi proverbi

Che cosa si fa, ad Agosto, nelle aree rurali? Normalmente si prosegue con la trebbiatura, ma non solo: nei frutteti vengono raccolti molti tipi di frutta, mentre nei campi la raccolta di ortaggi come i pomodori, le melanzane, le zucchine, i peperoni, i fagioli e le patate procede di pari passo con le semine e i trapianti delle verdure autunnali. La cura del terreno è un autentico must campestre: in questo periodo viene irrigato, concimato, liberato dalle erbe infestanti. E’ poi essenziale eseguire trattamenti ad hoc per mantenerlo in salute, come l’eliminazione dei parassiti e la pacciamatura. Gli animali, soprattutto i bovini, gli ovini e gli equini, trascorrono il mese di Agosto al pascolo, dove possono cibarsi della loro erba preferita nei verdi prati di montagna. Il perchè di questa premessa “agreste”, ormai, lo sapete bene: oggi parleremo di proverbi, che affondano le loro radici nelle comunità rurali. E mentre nei borghi e nei villaggi si festeggia con la tradizionale serie di sagre, noi andremo ancora una volta ad abbeverarci alla fonte della saggezza popolare.